香辣花生拌皮蛋豆腐

香辣花生拌皮蛋豆腐的做法
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香辣花生拌皮蛋豆腐的食材和调料

豆腐一块
皮蛋两个
花生适量
味极鲜酱油一匙
少许
香醋一匙
辣椒适量
少许

香辣花生拌皮蛋豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    嫩豆腐切小块,加少许盐和开水烫10分钟后,滤去水备用

  2. 第2步.

    皮蛋切小块放在豆腐上

  3. 第3步.

    花生用小火少油炒香,晾凉后擀碎倒在豆腐上面

  4. 第4步.

    取一小碗,加入所有调味料拌匀,浇在豆腐上面即可

小贴士

1.如能在超市买到黄飞鸿牌的麻辣花生,压碎浇在上面会更有味道。

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