此菜特点:咸鲜酸辣,味道独特。
豆腐开水焯烫后,捞出沥水切小块,放入盘中备用
皮蛋去皮切小块,泡发木耳入开水焯烫2分钟捞出过凉撕成小块,葱切小块,尖椒切小块,香菜切寸段,全部放入盘中
倒入味极鲜酱油、陈醋、辣椒油和芝麻油,吃时拌匀即可