皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐的做法
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皮蛋拌豆腐的做法说明

此菜特点:咸鲜酸辣,味道独特。

皮蛋拌豆腐的食材和调料

豆腐一块
皮蛋2个
泡发木耳十朵
尖椒2个
一段
香菜两棵
味极鲜酱油
陈醋
辣椒
芝麻适量

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐开水焯烫后,捞出沥水切小块,放入盘中备用

  2. 第2步.

    皮蛋去皮切小块,泡发木耳入开水焯烫2分钟捞出过凉撕成小块,葱切小块,尖椒切小块,香菜切寸段,全部放入盘中

  3. 第3步.

    倒入味极鲜酱油、陈醋、辣椒油和芝麻油,吃时拌匀即可

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