巧克力夹心面包

巧克力夹心面包的做法
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巧克力夹心面包的食材和调料

玉米胚芽油20克
高筋面粉210克
奶油奶酪110克
B耐高温巧克力豆50克
2克
细砂糖15克
95克

巧克力夹心面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后,加入玉米油搅拌至有延展性的面团

  2. 第2步.

    基本发酵至2倍大

  3. 第3步.

    将发酵好的面团滚圆,松驰15分钟

  4. 第4步.

    将面团擀成约28CM的正方形,翻面,铺上耐高温巧克力豆,卷成圆柱形,将底边捏紧

  5. 第5步.

    沾满杏仁碎,盖上保鲜膜,放在温暖处最后发酵至两倍大

  6. 第6步.

    烤箱预热,175度,倒数第二层,烤约20-25分钟

  7. 第7步.

    晾凉后,切小块装入保鲜盒盖好即可。面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右,这样就会跟新出炉的一样好吃

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