可可奶油香蕉蛋糕卷

可可奶油香蕉蛋糕卷的做法
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可可奶油香蕉蛋糕卷的食材和调料

低粉100克
可可粉10克
欧德堡淡奶油200克
去皮香蕉2个
蛋白5个
蛋黄5个
白砂50克
牛奶120克
色拉油30克
几滴
玉米淀粉10克
细砂糖20克

可可奶油香蕉蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,震动几次震出大的气泡,烤箱预热,160度,中层,烤20分钟即可

  2. 第2步.

    烤好后取出,立即撕开周边的烤焙纸散热,晾凉后用刀在蛋糕胚上划几刀(这样方便卷)

  3. 第3步.可可奶油香蕉蛋糕卷的做法步骤 第3步

    将淡奶油加糖打发至有明显纹路,香蕉切小粒,在蛋糕胚上抹打发的淡奶油,铺好香蕉粒,卷起来包紧,放入冰箱冷藏30分钟即可

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