将芋头去皮，切手指粗细的条备用
锅注油，比炒菜的油稍多些，中小火，下入芋头条煎至金黄，捞出备用
炒锅放少许水和适量白砂糖，中小火，煮化后倒入煎熟的芋头全部滚上糖汁，撒上白芝麻即可
1.如果不喜欢煎也可多放些油炸熟；2.不知道芋头是否熟了，可用筷子扎一下，如果很容易扎进去就表示熟了。
