红糖饼

红糖饼的做法
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红糖饼的食材和调料

红糖60克
牛奶40克
蜂蜜20克
无盐黄油30克(用色拉油也可以)
低粉200克,C
蛋黄2个,B
小苏打粉1/2小匙,C
红酒蔓越莓(也可以用豆沙或枣泥馅),内馅D

红糖饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将材料A隔水溶化,待凉后加入材料B拌匀

  2. 第2步.

    材料C过筛,加入做法1内拌匀,放入冰箱冷藏20分钟,分成20个外皮

  3. 第3步.

    内馅分成20个,外皮包入内馅后整形,用模型压出造型

  4. 第4步.

    放入预热过的烤箱,180度中层烤约15-20分钟即可。(烤时最好在上面盖上锡纸以免烤糊)

小贴士

1.可在模具中刷少许油,防止粘。
2.冷藏后的面团,更易整形。
3.密封隔天食用,风味更好。

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