孜然牛肉

孜然牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜切丝、蒜切片备用

2. 第2步.

   炒锅注油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入牛肉片翻炒至变色，撒入孜然粒、辣椒粉炒匀即可出锅

3. 第3步.

   孜然牛肉也可以换成孜然猪肉片，肉片做之前加少许盐、水淀粉、料酒、胡椒粉腌制十到二十分钟即可