松露巧克力

松露巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   先把①中的黑巧克力和淡奶油隔水融化，水的温度保持在40度左右到巧克力全部融化

2. 第2步.

   然后加入黄油，搅拌至黄油也全部融化，和巧克力混合均匀

3. 第3步.

   然后加入白兰地或者朗姆酒，搅拌均匀

4. 第4步.

   把巧克力放冰箱冷藏，稍微变硬之后，就从冰箱取出，用两个汤匙弄成球状

5. 第5步.

   ②的黑巧克力隔水融化，然后放凉冷却

6. 第6步.

   然后把4步骤的巧克力放进5的融化的巧克力中，均匀裹上一层巧克力

7. 第7步.

   然后在可可粉里滚一下，再抖掉多余的可可粉就可以了