南瓜派

南瓜派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油用手拌成泥，就是很糊糊的状态

2. 第2步.

   然后加入糖粉拌匀，其实就是类似打发黄油的状态，就是把糖拌匀，然后分次加入蛋黄，搅拌至光滑，然后再分次加入水

3. 第3步.

   最后筛入面粉，拌成团，不要搓揉出筋

4. 第4步.

   然后冷藏1小时左右，取出擀薄，放在派盘上整形，用叉子戳些洞

5. 第5步.

   烤箱170度，压上一些重物，像豆子啊、米之类的，隔着油纸放在派皮上，避免派皮鼓起

6. 第6步.

   烤制表面基本熟就可以了