新奥尔良烤鸡腿堡

新奥尔良烤鸡腿堡的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡腿剃骨取肉，一块鸡腿肉切成两半，用你喜欢的料腌上，那次我用的奥尔良料。然后就可以开始准备面了

2. 第2步.

   除黄油的液体先放入面包机，再放其他的材料，开始搅拌至面团出筋

3. 第3步.

   然后加入黄油，继续搅拌，搅拌至可拉出透明薄膜

4. 第4步.

   从面包机中取出，用手再稍微揉一下整形就可以进行第一次发酵了

5. 第5步.

   第一次发酵至两倍大后，等量分割成4、5份的样子。。。忘了哈！滚圆后进行第二次发酵至两倍大

6. 第6步.

   二次发酵后，将面团排气，整形，放上烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻在烤箱中放入一碗水，进行最后的发酵，至两倍大

7. 第7步.

   烤箱180度，15-20分钟即可

8. 第8步.

   然后把鸡腿肉放进烤箱中，200度烤至微微焦黄。然后在吧面包切成两半，放上菜叶，一些沙拉酱、烤好的鸡腿肉、一片芝士，夹好汉堡，就可以吃了～～