炒年糕

炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕先用温水泡5分钟左右，趁这个时候，把包菜洗净切丝，香菇头天晚上泡上，早上也切丝，红椒也切丝。啊～我还用了两个干贝，头天晚上也用水泡上，早上用之前撕一下

2. 第2步.

   再打个鸡蛋，先炒好

3. 第3步.

   然后热油锅，把香菇丝和干贝丝略炒，放入年糕，再倒入泡干贝的水，还有适量温水，大概咕嘟个5分钟，年糕熟了，汤也就剩一点了，把包菜丝和红椒丝入锅，适量盐，趁着少许汤汁把包菜丝炒至软就可以了