鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   烫面团，中粉加少许盐，慢慢加开水，一边用筷子把面粉搅拌成效坨坨，再加些凉水，把面揉成团，面要稍微柔软一些

2. 第2步.

   揉成光滑的面团后，醒上15分钟左右。然后擀薄，平底锅里少许油，把饼两面烙好

3. 第3步.

   打散一个鸡蛋，加适量盐，本来应该放葱花的，我竟然到用的时候发现，没葱。。。只好继续用蒜苗凑合了

4. 第4步.

   锅里再放油，鸡蛋倒进锅里，略有凝固的时候，把饼放在鸡蛋上，等鸡蛋彻底凝固，就ok啦