浓醇高汤浸时蔬

浓醇高汤浸时蔬的做法

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浓醇高汤浸时蔬的做法说明

今天先跟大家分享一道浓稠高汤浸时蔬，平时做蔬菜汤如果不放肉的话，
味道会比较寡淡，但现在有了史云生的高汤，就方便很多了，只要在蔬菜
汤里放加入一些高汤，味道马上就变得好像是放了肉那样鲜美啦。

浓醇高汤浸时蔬的食材和调料

佛手瓜	1个（约250克）
胡萝卜	150克
黑木耳	5朵
浓醇高汤	22克（11克装的两管）
清水	750ml
生粉	一勺
色拉油	少许

浓醇高汤浸时蔬的做法步骤

第1步.
黑木耳用水泡发至软，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓匀，放在水龙

第2步.
头下面，冲洗干净，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切成小块

第3步.
胡萝卜削皮后切成小块

第4步.
锅中倒入750ml清水，放进胡萝卜，大火煮开

第5步.
加入佛手瓜，淋入少许色拉油，煮开

第6步.
加入黑木耳

第7步.
加入22克史云生的浓醇高汤，慢火煮10分钟即可

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