迷你水晶萝卜卷

迷你水晶萝卜卷的做法步骤

1. 第1步.

   将香姑洗净，切丁备用

2. 第2步.

   肉末中加入葱蒜末，适量盐﹑酱油和料酒，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入切好的香菇丁

4. 第4步.

   把香菇丁和肉末搅拌均匀，馅就做好了，放一边腌制一会儿

5. 第5步.

   这个时候处理白萝卜，将洗净的白萝卜切成长方形的块状

6. 第6步.

   用刮皮器从一端轻轻刮到另一端，整个过程用力要均匀

7. 第7步.

   一条薄薄的白萝卜片就成形了，继续刮出多条薄片

8. 第8步.

   把白萝卜片放开水中焯一下，炒萝卜时往锅里加点盐。可以增加萝卜的韧性，在包的时候不容易破

9. 第9步.

   将焯好的萝卜片过凉水，捞出沥干水分

10. 第10步.

    左手上放一条萝卜片，放适量肉馅

11. 第11步.

    用用手从一端开始卷

12. 第12步.

    一直卷到另一端，可爱的迷你萝卜卷就做好了

13. 第13步.

    按照同样的方法把其余的都做完，摆放到碟子上

14. 第14步.

    锅中水烧开，放锅上蒸10分钟就可以了

15. 第15步.

    蒸熟后简单装饰一下，趁热上桌开吃