肉丸汤

肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋

2. 第2步.

   蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅

3. 第3步.

   所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了