鲅鱼馄饨

鲅鱼馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净鲅鱼

2. 第2步.

   对剖，剔鱼骨

3. 第3步.

   鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜，因为鱼大，分别吃了饺子跟馄饨

4. 第4步.

   加糖、盐、生抽、料酒、香醋、橄榄油、一个鸡蛋搅拌，最后加些韭菜提味

5. 第5步.

   从面食店买来现成的馄饨皮，馅放中间

6. 第6步.

   短边向上折叠到三分之一处

7. 第7步.

   再向上卷，与长边一起捏住两端

8. 第8步.

   捏住两头向中间聚拢捏合，就包好了