三鲜水饺

三鲜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁切三段，跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下

2. 第2步.

   把馅料放在饺子皮中间

3. 第3步.

   圆皮对折，握住，两手大拇指用力一压

4. 第4步.

   一个饺子就包好了（包饺子还是念书那会儿跟天津的干妈一点一点学的呢，现在想起她包的茴香饺子真是好吃啊~~~）

5. 第5步.

   水开后下饺子，盖盖煮到沸。拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，再沸腾就可以了