咸蛋炬南瓜

咸蛋炬南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   小南瓜一个就好了（如果是橘红色的一定要打皮，这个皮比较嫩就不用了）

2. 第2步.

   热锅温油，加咸蛋黄炒香~

3. 第3步.

   加南瓜块儿，大火翻炒~

4. 第4步.

   炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐咯~）翻炒一分钟~

5. 第5步.

   加一小杯高汤，没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~

6. 第6步.

   汁收干后，出锅~