香煎红大眼

香煎红大眼的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鱼，在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片；热锅放油入姜片，下鱼，一面煎2分钟

2. 第2步.

   翻面煎，下葱段、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐;加小半杯鸡汤，盖盖儿~

3. 第3步.

   中火15分钟出锅