四宝暖身汤

四宝暖身汤的做法说明

用最原始的四样暖身食材煲出的养生汤，摒弃了杂乱虚晃的各种噱头，只是踏踏实实的一碗汤。喝完暖暖的，身心都跟着妥帖。煲暖身汤的食材越干越好，也就是说，用干姜片、干红枣、干枸杞和原滋原味的老红糖小火慢慢煲煮，一直煮到各宗食材均已膨胀，便趁热喝下，并吃掉红枣和枸杞。如果没有干姜用新鲜姜片代替也可以，但是另外两种食材一定要用干的。
最地道的办法是用炉火，但是这在城市中已经极难寻到。那么就尽量用最小的火来煲，耐下心来等待一碗足以温暖自己的汤，就像耐下心来等待一位老朋友，你知道，那是多么酣畅的事情。
至于功效，最显著的是补血养颜，滋阴暖胃。是女人秋冬季节可以常喝的热饮，对痛经和手脚冰冷也有明显的改善。值得注意的一点是，红糖不要选择那些带有附加功效的，就用原味的红糖，老糖最理想。