鲜肉酥

鲜肉酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料混合成面团

2. 第2步.

   油酥材料混合成面团

3. 第3步.

   把油皮和油酥分别分成12等分

4. 第4步.

   猪肉糜中加入葱姜，老抽、盐、糖、生粉、料酒、鸡精搅匀

5. 第5步.

   加入一个鸡蛋拌匀备用

6. 第6步.

   油皮擀开

7. 第7步.

   包住油酥用虎口收口

8. 第8步.

   收口朝下

9. 第9步.

   擀成蛇形后自上而下卷起

10. 第10步.

    旋转九十度

11. 第11步.

    再次擀开

12. 第12步.

    再次卷起

13. 第13步.

    擀成面片包上肉馅

14. 第14步.

    用虎口收口，收口朝下，刷上蛋液撒芝麻。烤箱预热180度中层烘焙20分钟即可