冰花鸡蛋橙香饼干

冰花鸡蛋橙香饼干的做法
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冰花鸡蛋橙香饼干的做法说明

这款小饼干很适合家庭制作,也不需要黄油,仅用植物油,口感也不错。

冰花鸡蛋橙香饼干的食材和调料

低筋面粉120克
橙汁15克
色拉油25克
粗粒白砂30克
全蛋液35克
泡打粉1克

冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤

  1. 第1步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第1步

    全蛋液、色拉油、白砂糖、橙汁粉放入容器中

  2. 第2步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和泡打粉

  4. 第4步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第4步

    用切拌的方式和成团,饧15分钟

  5. 第5步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第5步

    饧好的面团放在保鲜膜中,用擀面杖擀成3毫米厚的大片

  6. 第6步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第6步

    再用星形饼干模具切出饼干坯子

  7. 第7步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第7步

    切好的饼干坯子放置到铺好油纸的烤盘上

  8. 第8步.冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤 第8步

    放入已经预热的烤箱160度上下火烤10—15分钟

小贴士

1、液体材料不要过度搅拌,拌匀即可,这样才会有颗粒状的砂糖粒。
2、烤制的时候,饼干微微上色立即取出,不可上色过深。

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