竹炭红豆面包

竹炭红豆面包的做法步骤

1. 第1步.

   将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌

2. 第2步.

   搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油

3. 第3步.

   搅拌至面团能拉开面膜即可

4. 第4步.

   室温基本发酵40分钟

5. 第5步.

   将面团分割成60g一个滚圆松弛20分钟

6. 第6步.

   将面团排气后包入红豆馅

7. 第7步.

   温度30℃室温发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大

8. 第8步.

   以上火200℃，下火180℃盖上烤盘烘烤15分钟