南瓜戚风

南瓜戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白分次加入60克白糖打至硬性发泡

2. 第2步.

   蛋黄加入20克白糖和盐搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋黄打至颜色发白

4. 第4步.

   南瓜泥过筛后100克放入蛋黄中

5. 第5步.

   南瓜泥和蛋黄搅拌均匀，再加入植物油

6. 第6步.

   加入过筛后的面粉

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   再分两次加入蛋白自下而上搅拌均匀

9. 第9步.

   倒入模具中

10. 第10步.

    烤箱150度预热，第三层，烤30分钟转170度25分钟