梅花蒸饺

梅花蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟

2. 第2步.

   分别和好南瓜面团和白面团，面团要稍硬。饧15分钟左右

3. 第3步.

   把面团搓长

4. 第4步.

   切成剂子

5. 第5步.

   按扁

6. 第6步.

   擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺

7. 第7步.

   往上折起5个边，如图

8. 第8步.

   翻过来

9. 第9步.

   放上馅

10. 第10步.

    五个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合

11. 第11步.

    然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可

12. 第12步.

    都做好后

13. 第13步.

    开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10-15分钟左右