台湾大肠包小肠

台湾大肠包小肠的做法
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台湾大肠包小肠的食材和调料

酱油膏
台湾糯米两根
红衣香肠两根
z黄瓜
花生碎
萝卜干
鸡蛋
甜辣酱(或番茄酱)适量

台湾大肠包小肠的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内放适量油,将糯米肠,红衣香肠放入,小火慢慢煎至皮焦黄

  2. 第2步.

    黄瓜切片,糯米肠用刀割开一个小口,放入花生碎

  3. 第3步.

    鸡蛋打散,萝卜干切碎,蒜切成片

  4. 第4步.

    锅内入油,先将萝卜干,蒜瓣炒香,再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋

  5. 第5步.

    最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中,再放入红衣香肠,黄瓜片,淋上酱汁即可

小贴士

1.在家中不用炭火烧烤糯米肠,一定要用小火慢慢煎熟,用筷子能轻松的撮入即可关火。
2.菜脯蛋一定要将蒜的香味爆炒出来再淋入鸡蛋,做成蛋饼状,即香又嫩。

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