素肉松

素肉松的做法
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素肉松的食材和调料

黄豆200克
1000克
生抽20克
红糖10克
少许

素肉松的做法步骤

  1. 第1步.

    黄豆洗净后,泡水一夜

  2. 第2步.

    黄豆加水,用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆

  3. 第3步.

    找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入

  4. 第4步.

    过滤出豆渣

  5. 第5步.

    锅中放入少许油,放入豆渣翻炒

  6. 第6步.

    放入生抽,红糖,和少许的盐继续翻炒

  7. 第7步.

    将豆渣炒到松散即可

  8. 第8步.

    将素肉松放凉密封保存即可,随吃随取,是不错的小佐料

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