鲑鱼西兰花蛋奶糕

鲑鱼西兰花蛋奶糕的做法步骤

1. 第1步.

   在鸡蛋中混入白糖，盐，水

2. 第2步.

   搅拌均匀后放入冰箱中冷藏

3. 第3步.

   从冰箱中将黄油取出，切成小块

4. 第4步.

   将小块黄油放入过筛的低筋面粉中

5. 第5步.

   分三次加入混合好的鸡蛋液加入过了筛的低筋面粉中

6. 第6步.

   用塑料切片将它们均匀的混合

7. 第7步.

   等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时

8. 第8步.

   1小时后取出，用擀面杖擀成大圆皮

9. 第9步.

   移放在模具上（注意擀的圆片要大于模具）

10. 第10步.

    再去除多余部分，修饰边缘

11. 第11步.

    在派皮上用叉子叉些小洞

12. 第12步.

    在派皮上铺一层锡箔纸，放上一些红豆

13. 第13步.

    放入预热190度好的烤箱中25分钟，将它拿出后移开红豆

14. 第14步.

    用刷子在派底上涂抹一层蛋黄，再放入烤箱中两分钟后取出

15. 第15步.

    在沸水加入适量的盐，油，将西兰花和蟹味菇放入进去焯烫

16. 第16步.

    完后在用凉水过一下

17. 第17步.

    在鸡蛋和蛋黄放入容器中打散

18. 第18步.

    再在其中混入鲜奶油，盐和胡椒粉

19. 第19步.

    搅拌均匀备用

20. 第20步.

    将刚才焯烫好的蔬菜搽干水分

21. 第21步.

    将三文鱼，西兰花和蟹味菇均匀放入烤完的蛋奶糕中

22. 第22步.

    倒入混合好的鸡蛋液，在上面撒上奶酪粉

23. 第23步.

    在180度烤箱中烘烤35分钟

24. 第24步.

    装盘啦