蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   水和细砂糖倒入锅中煮开，关火、搅拌至糖完全溶解，成为糖水。糖水冷却备用

2. 第2步.

   鸡蛋用搅拌器打散

3. 第3步.

   加入炼奶和蜂蜜，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入植物油，搅拌均匀成稀糊状

5. 第5步.

   加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，搅拌均匀

6. 第6步.

   搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，在室温下静置45分钟

7. 第7步.

   分三次加入做法1冷却后的糖水，每一次加入，都要搅拌均匀后，再加入下一次糖水

8. 第8步.

   静置好的面糊倒入模具中，七分满即可。放入预热的烤箱用200℃烘烤25-30分钟。烤至面糊充分膨胀，蛋糕呈焦糖色即可出炉。出炉后，等蛋糕彻底冷却后，在蛋糕中下部横切开，可以看到清晰的蜂巢状