金枪鱼大虾比萨

金枪鱼大虾比萨的做法步骤

1. 第1步.

   将无盐奶油放入锅中加热至液态

2. 第2步.

   放入洋葱丁和蒜蓉爆香

3. 第3步.

   加入番茄汁酱和水，煮开成粘稠

4. 第4步.

   加入盐、黑胡椒粉、迷迭香叶翻炒下，放凉备用。（比萨酱可以在面团基本发酵的时候做）

5. 第5步.

   金枪鱼大虾比萨的做法

6. 第6步.

   金枪鱼罐头沥干油渍，用叉子掰成松散状

7. 第7步.

   将洋葱和青椒切成圈状、黑橄榄切片、竹节虾洗净沥干水分备用

8. 第8步.

   将材料A全部混合，搅拌成松散状，即可加入橄榄油，揉至光滑延展性面团。放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约45分钟左右

9. 第9步.

   发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成

10. 第10步.

    取出发酵好的面团，压平、排气、滚圆，松弛15分钟左右

11. 第11步.

    面团用擀面杖擀成圆饼，比PIZZA盘大一圈

12. 第12步.

    比萨盘刷上层液态黄油（可在制作比萨酱的时候，多放些黄油融化至液态，留出备用)

13. 第13步.

    将面团摆放至比萨盘，用叉子戳出小孔（让底部受热更快）

14. 第14步.

    取些马苏里拉围边，将面皮花边型轻轻压下，抹上层液态黄油

15. 第15步.

    均匀抹上比萨酱

16. 第16步.

    撒上些马苏里拉

17. 第17步.

    铺上金枪鱼、摆上竹节虾

18. 第18步.

    美味的比萨新鲜出炉，\(^o^)/~

19. 第19步.

    放上青椒、洋葱和黑橄榄

20. 第20步.

    最后再撒上剩余的马苏里拉，放入预热的烤箱，以200℃烘烤20分钟左右

21. 第21步.

    撒上木鱼花，让它轻舞飞扬~~