梅干菜蒸肉

梅干菜蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜洗净，沥干装碗，待用

2. 第2步.

   走油肉切片装碗。（装梅干菜的碗要比装走油肉的碗要稍大些，这样就可以叠在一起蒸，不用分两次蒸了）

3. 第3步.

   梅干菜和走油肉放入锅中，中火蒸10分钟左右

4. 第4步.

   烧调料：料酒、老抽、姜、糖、盐放入锅中烧熟，最后撒上些葱花

5. 第5步.

   取一大碗，将蒸号的梅干菜和肉，一层层堆放（一层梅干菜、一层肉）

6. 第6步.

   最后均匀淋上调料汁，放入蒸锅中再蒸30分钟左右即可