全麦核桃酥饼

全麦核桃酥饼的做法
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全麦核桃酥饼的食材和调料

即食燕麦片50克
黄砂50克
无盐奶油100克
全麦面粉90克
50克
全蛋1个(约50克±)
小苏打粉1/8t
芝麻适量

全麦核桃酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    核桃拨碎,待用

  2. 第2步.

    无盐奶油室温软化后,加黄砂糖用搅拌机搅打均匀

  3. 第3步.

    分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状

  4. 第4步.

    分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

  5. 第5步.

    用小汤匙取面糊约15克左右,直接放在烤盘上,饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱,以170℃烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右

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