巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕的做法
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巧克力杯子蛋糕的食材和调料

无盐黄油60克
低粉100克
60克
少许
鸡蛋1个
泡打粉1小t
可可粉20克
牛奶70ml
巧克力装饰适量

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    无盐奶油室温软化后,打成乳霜状

  2. 第2步.

    加入糖粉、盐,用橡皮刮刀拌匀

  3. 第3步.

    加入打散的蛋液,用打蛋器搅拌均匀,并打至柔滑饱满状

  4. 第4步.

    先筛入1/3低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀

  5. 第5步.

    倒入1/2牛奶,拌匀

  6. 第6步.

    再筛入1/3低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀

  7. 第7步.

    加入剩余的牛奶,用橡皮刮刀拌匀

  8. 第8步.

    筛入剩余的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉,轻轻拌匀即可

  9. 第9步.

    用汤匙装入纸模中,约7-8分满,撒上耐高温巧克力装饰(我还放了些XJP买滴橙色巧克力豆,嘿嘿)放入预热的烤箱,以180℃烘烤30分钟

  10. 第10步.

    出炉、待凉

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