黑麦面包

黑麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料揉至扩展阶段，一发至2.5倍大

2. 第2步.

   分割成6等份，松驰10分钟

3. 第3步.

   擀成椭圆形，上下各1/3处往中间折，再对折，收口捏紧，搓成橄榄形，自制发酵箱发至2倍大

4. 第4步.

   烤箱180度预热，中层，18分钟。请根据自家烤箱调整时间温度