奶酪面包卷

奶酪面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   后油法，揉到光滑略有扩展性，加入软化的黄油，揉到扩展阶段

2. 第2步.

   基础发酵至2.5倍大

3. 第3步.

   面团均分为12份，滚圆松驰15分钟

4. 第4步.

   面团擀成椭圆，两边各1/3处往里折叠，再次擀长，卷起，放入烤盘，二次发酵至2倍大

5. 第5步.

   烤箱中层，180度，18分钟