茄汁藕饼

茄汁藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   把藕刨皮斩末、放姜葱末、鸡蛋、生粉、料酒、少量盐、鸡精

2. 第2步.

   顺一个方向搅匀

3. 第3步.

   锅中放油煎藕饼，两面煎黄

4. 第4步.

   加少量水、放二勺番茄酱、少量盐、白糖(可适当多加点)收汁即可

5. 第5步.

   豆苗洗净

6. 第6步.

   滚水中放油、盐、焯豆苗半分钟捞起铺盆子底，藕饼放上面即可