核桃司康

核桃司康的做法
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核桃司康的食材和调料

高筋面粉150克
黄油60克
30克
细砂糖30克
2.5ML
干酵母5ML
牛奶120克
全蛋液适量

核桃司康的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里

  2. 第2步.

    用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起,一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态

  3. 第3步.

    牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,把液体混合物倒入搓好的面粉里

  4. 第4步.

    用手揉成光滑的面团

  5. 第5步.

    6、将面团压扁,撒上一半葡萄干,对折起来,再揉成圆形

  6. 第6步.

    重新将面团压扁,撒上剩下的葡萄干。再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团包上保鲜袋,放进冰箱冷藏一晚上(用保鲜袋装好再入冰箱可防止面团表面变干)

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