豆子洗净浸泡半天，放锅中加没过豆子的水量。大火烧开滚一会转小火焖煮约2小时。中途可关火焖30分钟再烧开再焖，这样煮出来的豆子不会全开花，而且豆香浓郁
煮好还是图中的粒粒状，加点糖得蜂蜜拌匀至糖溶化吸收就是蜜红豆了
