杂粮面包

杂粮面包的做法步骤

1. 第1步.

   将干性和湿性搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开面膜，室温25℃发酵40分钟左右

2. 第2步.

   分割成200克一个滚圆松弛30分钟

3. 第3步.

   将面团杆成长方形

4. 第4步.

   将戚风蛋糕放在上面

5. 第5步.

   将面团轻轻卷起至圆柱形

6. 第6步.

   放入烤盘以温度30℃室温发酵50分钟左右

7. 第7步.

   发酵好表面刷蛋液洒上杏仁片

8. 第8步.

   以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右