法式牛角面包

法式牛角面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料倒入家庭搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性，室温基本发酵60分钟

2. 第2步.

   分割150克一个搓成水滴形

3. 第3步.

   室温再发酵50分钟

4. 第4步.

   将面团杆成三角形

5. 第5步.

   将三角形面团从后向前卷起

6. 第6步.

   将三角形卷成牛角形

7. 第7步.

   以温度30℃，室温发酵60分钟

8. 第8步.

   以烤箱温度210℃喷水烘烤25分钟左右，出炉冷却切开抹上黄油沾上糖