洋葱起司面包

洋葱起司面包的做法
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洋葱起司面包的食材和调料

起司丝适量,装饰
高筋面粉250克
油爆洋15克
4克
细砂糖25克
干酵母5克
鸡蛋40克
干燥1克
140克
黄油25克
50克
芝麻适量,装饰

洋葱起司面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将干性材料倒入家庭搅拌机中,加入湿性材搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团光滑,加入核桃仁和起司丝

  2. 第2步.

    面团搅拌好室温发酵40分钟

  3. 第3步.

    将面团分割成200克一个滚圆松弛30分钟

  4. 第4步.

    将面团卷成橄榄形

  5. 第5步.

    用擀面棍在表面压上十字形

  6. 第6步.

    将面团沾上黑芝麻

  7. 第7步.

    以温度30℃室温发酵50分钟

  8. 第8步.

    面包发酵好,在上面放上起司丝

  9. 第9步.

    以温度200℃,烘烤18分钟

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