芝士布朗尼

芝士布朗尼的做法
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芝士布朗尼的做法说明

梦幻的巧克力,香浓的芝士味道……这些极具诱惑的食物,你绝对抵挡不住!对于我这个芝士控来说,芝士布朗尼味道更是极具诱惑。
做这款蛋糕不需要打发任何东西,所以相对简单。
模具尺寸:8寸方模

芝士布朗尼的食材和调料

黑巧克力86克(可加至100克)
黄油100克
中筋面粉50克
2个
10克(因巧克力本身有甜度所以请根据口味增减)
少许
奶油奶酪225克
56克
香草1/2小匙
蛋黄1个

芝士布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    黑巧克力和软化的黄油放在一起,隔水融化后备用

  2. 第2步.

    蛋打散,加入糖粉、盐打匀即可

  3. 第3步.

    将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀,加入中粉拌匀

  4. 第4步.

    将大部分面糊倒入模具中,磕出大气泡。留2大勺面糊做大理石花纹用

  5. 第5步.

    芝士糊:室温软化的奶油奶酪打软,加入糖粉搅匀,加入蛋黄搅匀备用

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