其实我知道，我妈虽然爱吃面包，但是她爱吃的只是“有料”的调理面包，日式台式都行，反正不能是欧式……面包上加点料吧，满足她的喜好，所以我做了一些蔬菜沙拉放在面包上。
因为要编辫子，所以我设计的水量66%左右，辫起辫子来比较方便，不用松驰太久，比较易于搓长，面团也容易出筋，打起面来比较快捷。如果你也喜欢，不如一起动手吧？!
| 高粉 | 200克 |
| 低粉 | 50克 |
| 菠菜汁 | 135克（菠菜80克+55克水搅打成汁） |
| 全蛋 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 盐 | 4克 |
| 无盐黄油 | 15克 |
| 罐头玉米 | （沥干水份）50克 |
| 胡萝卜丁 | 15克 |
| 火腿肠 | 1根（切丁） |
| 沙拉酱 | 20克 |
菠菜洗净，切去根部，摘去叶子，烧一锅开水，将菠菜梗入锅烫软，捞出沥净水份，加水一起用食物处理机打成菠菜汁，不用过滤，直接使用。这里用的是菠菜梗，因为菠菜叶被我用来另做了一个菠菜蛋糕，所以只用菜梗打汁做出来的面包颜色偏浅。如果80克用的全部是菠萝叶的话，这个面包看上去会更绿
将菠菜汁、糖、酵母、全蛋一起搅拌均匀
加入粉类
用筷子把它们拌成雪花状，让面粉完全吸收液体
厨师机一档将面打成团，然后开三档面团打至光滑
打到面团可以拉出较厚的膜，破口较光滑
加入室温软化的黄油和盐
加入黄油后，用二档打面，至黄油全部被面团吸收后，会再次成为一个光滑的面团，这时改用三档，继续揉至扩展阶段即可
将面团揉圆，收口朝下，放入料理盒中，盖上盒盖，室温下进行基础发酵
面团长至两倍大时取出
