可颂面包

可颂面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油都放入桶内，用一档混合再混合+黄油用三档+一挡三档+一挡三档加强键出膜。按照档位表达就是1+1+黄油+1+3+1+3+3+加强键=12分钟出膜

2. 第2步.

   为何有那么多的停顿呢？因为机器不能过热、每次运转不可超过3分钟

3. 第3步.

   和好的面加保鲜膜达到一发后，放冰箱8小时，取出回暖后进入下面的制作

4. 第4步.

   和面效果---面的拉模可以看到下面的字而不破，就可以了，除时间以外控制面团与否的标准

5. 第5步.

   将面团擀开，包入切成片状的黄油包严

6. 第6步.

   轻压慢擀成片状，反复三次。如果出油就放冰箱冻15分钟再叠直到完成四摺三次

7. 第7步.

   去掉边角、切口看分层还不错；取一块长方片，再切成8*18的等腰三角形

8. 第8步.

   等腰三角形从底边向尖角方向卷成图中的样子，边角也利用卷成小卷儿，放入烤盘

9. 第9步.

   用时50分钟，二发好的面包，表面刷上蛋液，切口不要刷，这部有点难要轻些

10. 第10步.

    190度烤箱预热放入中层，烤制20分钟，出炉晾凉密封保存，吃是可再烤2分钟口感会更好