松茸鸡汤

松茸鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   三粒松茸，味道很香，用清水略冲去尘

2. 第2步.

   用凉开水将松茸泡软，所泡之水沉淀放入锅中和鸡一起拌匀，内含好多营养物质不要丢弃

3. 第3步.

   1.8斤当年雄柴鸡一只斩块，紧去血水；当年嫩姜3两切片；大葱白一颗切段

4. 第4步.

   云南汽锅的内部结构，蒸汽从中间涌出，将锅内的鸡肉连蒸带烫弄熟

5. 第5步.

   将葱段、姜片、10余粒花椒放在锅底，上面放好鸡块和松茸

6. 第6步.

   汽锅内除了泡松茸的多半杯水，不要放水盖好盖子，在下面的砂锅里放满一锅水开火煮制

7. 第7步.

   经过3小时煮制的汽锅松茸鸡汤，锅内的汤汁是下面砂锅3锅水的精华，中间添水2次