豆面面条

豆面面条的做法步骤

1. 第1步.

   富强粉50%、豆面50%、水45%、盐1克和成面团。将和好的面团弄成巴掌大小的一块，选择压面机压最厚的那档

2. 第2步.

   手摇压成厚的面片，不成片时多压两次

3. 第3步.

   边缘不整齐，采用我的这种叠法将不整齐的叠进去，就可以压成好看整齐的面片了

4. 第4步.

   压成需要的薄厚，再选择面条的粗细，压成整齐的面条

5. 第5步.

   压好的豆面条，注意多放些手粉，避免粘连

6. 第6步.

   在煮面条时，将压面机清理装盒，调拌面的汁可以同时进行，节省时间

7. 第7步.

   将煮好的面条过滤凉爽