马齿苋野菜团子

马齿苋野菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   摘去老根黄叶

2. 第2步.

   洗净控干水分

3. 第3步.

   用开水烫煮、凉水冲净，挤出多余水分

4. 第4步.

   切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒，放入馅的部分的所有，拌成馅儿待用

5. 第5步.

   将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟

6. 第6步.

   手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子

7. 第7步.

   竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水开火、上气20-30分钟即为好吃的菜团子

8. 第8步.

   剩馅又用100克纯玉米面，像穿衣一样攥在馅团的外面

9. 第9步.

   因馅内有些汁水吸附干面，就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟，就是电饼铛版的酥饼了