猪柳炸奶酪

猪柳炸奶酪的做法
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猪柳炸奶酪的食材和调料

火腿
猪里脊
奶酪
鸡蛋
面包糠
淀粉
黑胡椒
白酒
樱桃小萝卜
法香
柠檬

猪柳炸奶酪的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪里脊片开两片不要完全片开;用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄,抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会

  2. 第2步.

    在打好肉上放奶酪片和火腿各一片(都要要比肉小;在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉,再把两片肉合起来

  3. 第3步.

    将处理好的肉拍粉,拖蛋液,粘面包糠

  4. 第4步.

    油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油

  5. 第5步.

    改刀切宽条即可。淋番茄沙司,用樱桃小萝卜和法香,柠檬摆盘

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