羊肉汆酸菜

羊肉汆酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍

2. 第2步.

   将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条

3. 第3步.

   锅里放油，煸香葱花、红椒圈，放入桂林辣酱煸出红油，放入酸菜煸出香味，放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软

4. 第4步.

   将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀，羊肉好熟，熟了即可，洒上红椒圈，香葱点缀