千变万化可丽饼

千变万化可丽饼的做法步骤

1. 第1步.

   甜橙酱做法：用50g糖,加50g黄油，香橙甜酒(Grand-marier，如果没有就用朗姆酒代替）,和200毫升橙汁以及橙皮丝在平锅里烧热，煮至调味汁成深棕色

2. 第2步.

   黄油融化后加糖，炒到焦黄色

3. 第3步.

   加入桔汁和桔皮丝，熬至浓稠

4. 第4步.

   可丽饼的制作：将所有原料混合在一起。放置室温中醒面一小时。可加入少许的朗姆酒或者香草精，提升饼皮的香甜。将醒好的面糊倒在平底锅上，均匀摊平。将饼皮两面都煎成漂亮的金黄色